Главная / Каталог рецептов / Закуски / Печеночный торт с омлетом

Печеночный торт с омлетом

Приготовил : Антонина Панина

01.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Печень — очень полезный продукт для человека. Кроме этого, из нее получается уйма вкусных блюд. Советую, как приготовить печеночный торт с омлетом с сочным и освещающим весенним вкусом томатов.

Описание приготовления:

Обычно печеночный торт не готовят с куриной печенью, но так он получается намного нежнее. Если печеночные блинчики рвутся, то добавьте в тесто муки. Майонез иногда заменяют сметаной, но с майонезом всё же вкуснее, как мне кажется.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Молочные продукты / Молоко / Яйца / Куриная печень

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Куриная печень 500 грамм
Яйца 4 штуки
Лук 1 штука
Помидор 2 штуки
Мука 4-5 ст. ложек
Молоко 150 мл
Перепелиные яйца 2 штуки
Маслины 20 штук
Соль, перец По вкусу
Зелень По вкусу
Майонез По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

111 ккал

Калорийность

11 г

Белки

5 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печеночный торт с омлетом"

1. Печень с луком пропустите через мясорубку. Затем добавьте яйцо и муку, перемешайте венчиком. Вместо мясорубки можно использовать блендер.

2. В печеночное тесто добавьте 50 мл молока, соль и перец.

3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Ложкой распределите тонким слоем печеночное тесто. Жарьте блинчик под крышкой до золотистого цвета, затем лопаткой переверните.