Рецепт печеночного тортика
Печеночный торт с омлетом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Печень — очень полезный продукт для человека. Кроме этого, из нее получается уйма вкусных блюд. Советую, как приготовить печеночный торт с омлетом с сочным и освещающим весенним вкусом томатов.
Описание приготовления:
Обычно печеночный торт не готовят с куриной печенью, но так он получается намного нежнее. Если печеночные блинчики рвутся, то добавьте в тесто муки. Майонез иногда заменяют сметаной, но с майонезом всё же вкуснее, как мне кажется.Состав / Ингредиенты:
- Куриная печень 500 грамм
- Яйца 4 штуки
- Лук 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Мука 4-5 ст. ложек
- Молоко 150 мл
- Перепелиные яйца 2 штуки
- Маслины 20 штук
- Соль, перец По вкусу
- Зелень По вкусу
- Майонез По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
111 ккал
Калорийность
11 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Печеночный торт с омлетом"
1. Печень с луком пропустите через мясорубку. Затем добавьте яйцо и муку, перемешайте венчиком. Вместо мясорубки можно использовать блендер.
2. В печеночное тесто добавьте 50 мл молока, соль и перец.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Ложкой распределите тонким слоем печеночное тесто. Жарьте блинчик под крышкой до золотистого цвета, затем лопаткой переверните.
4. Для омлета взбейте 3 яйца и 150 мл молока. Добавьте немного соли.
5. По такому же принципу поджарьте омлетные блинчики с обеих сторон.
6. Помидоры нарежьте тоненькими ломтиками.
7. Можно собирать торт. Печеночный блин смажьте майонезом, на него положите омлет, затем — майонез и слой помидоров. И так чередуйте до конца.
8. Украсьте торт помидорами, зеленью, половинками отваренных перепелиных яиц и нарезанными маслинками.
Оценить рецепт Печеночный торт с омлетом
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов