Блины с фаршем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блины с фаршем подойдут и для сытного обеда, и для ужина. Фарш в блинчики подойдет любой - куриный, говяжий, свиной. Такие блины вкусно кушать с соусом из грибов и лука. Попробуйте приготовить дома!
Описание приготовления:
Для блинов по этому рецепту позаботьтесь о фарше. Мясо можно использовать любое. Срежьте пленочки и прокрутите мясо через мясорубку. Можно, конечно, купить и готовый фарш. Правда, домашний всегда лучше.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1,5 Стакана
- Яйцо 1 Штука
- Вода кипяченая охлажденная 1,5-2 Стакана (можно заменить на молоко или смесь молока с водой)
- Фарш 200-300 Грамм
- Луковица 1 Штука
- Специи для фарша, соль, перец По вкусу
- Масло сливочное 60-70 Грамм (для жарки блинов)
- Масло растительное 1-2 Ст. ложек
Количество порций
3
Как приготовить "Блины с фаршем"
1
1. Фарш приправьте специями.
2
2. Очистите луковицу и мелко нарежьте. В сковороду влейте масла, нагрейте на среднем огне, обжарьте до мягкости лук, помешивая.
3
3. К луку выложите фарш и жарьте его, помешивая, до готовности.
4
4. Замесите тесто для блинов. Для этого в миску просейте муку, посолите, добавьте (по желанию) ложку растительного масла, вбейте яйцо и влейте немного воды. Затем постепенно вводите воду до образования жидкого теста без комков.
5
5. Сковороду с маленьким кусочком масла нагрейте на средне-высоком огне. Когда сковорода разогреется, влейте в нее несколько столовых ложек теста, повертите сковороду в разные стороны и жарьте блин с одной стороны в течение 30 секунд.
6
6. Затем блин переверните, обжарьте его еще в течение 30 секунд и выложите на тарелку. В серединку готового блина выложите столовую ложку фарша с луком и заверните его конвертиком.
7
7. Готовые блины с фаршем обжарьте на сковороде и подавайте.
Блины с фаршем готовы! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Блины с фаршем
4.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Толма из говядины
Гуляш с макаронами
Пельмени с творогом и зеленым луком
Салат с печенью
Сэндвич с сыром, ветчиной и ананасом
Толма из говядины
Гуляш с макаронами
Пельмени с творогом и зеленым луком
Салат с печенью
Сэндвич с сыром, ветчиной и ананасом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ