Два яйца взбиваем с сахаром, затем вливаем молоко, добавляем соль и постепенно всыпаем муку и хорошо замешиваем тесто.
Печем блины. Много блинов :)
Три яйца отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем кубиками.
Ливерную колбасу нарезаем и обжариваем на сковородке. Должна получиться консистенция как у паштета.
Смешиваем колбасу и яйца.
Начинку выкладываем ложкой на центр блина.
И складываем треугольником.
И недолго обжариваем на сковородке с двух сторон. Приятного аппетита!