В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Фарш для блинчиков с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блины могут быть не только вкусным десертом, но и полноценным блюдом для всей семьи. Как? Все очень просто - достаточно сделать сытный и аппетитный фарш для блинчиков с мясом в домашних условиях.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления фарша для блинчиков с мясом предполагает использование говядины, однако можно не ограничиваться только ею. Прекрасно подойдет также нежирная свинина, а для любителей более сухой начинки – курица. При желании дополнить фарш можно вареным яйцом, рисом и свежей зеленью, например.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 600-700 грамм
- Молоко 300-350 мл
- Мука 300 грамм
- Яйцо 2-3 штук
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 ст. ложка
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Луковица 1 штука
- Перец 1 щепотка
Количество порций
10
Калорийность
220 ккал
Калорийность
10 г
Белки
15 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Фарш для блинчиков с мясом"
1. Сперва необходимо заняться мясом. Говядину вымыть, обсушить и отправить в кастрюлю. Залить холодной водой, довести до кипения и варить на среднем огне до мягкости. Рецепт приготовления фарша для блинчиков с мясом занимает довольно много времени, так что говядину можно отварить заранее.
2. Пока варится мясо можно сделать тесто для блинов. Муку просеять, соединить с сахаром и солью. Вбить в тесто яйца и добавить половину молока.
У каждой хозяйки есть свой рецепт, так что не обязательно использовать именно этот.
3. Постепенно добавлять молоко, тщательно взбивая, чтобы не образовались комочки. В конце добавить растительное масло, чтобы блины хорошо снимались во время жарки.
4. Теперь можно разогреть сковороду и жарить блинчики до окончания теста.
5. Когда мясо сварилось (оно должно быть мягким) его нужно немного остудить. Затем пропустить через мясорубку или измельчить в чаше блендера.
6. На сковороду налить немного растительного масла и разогреть. Очистить и нарезать луковицу, отправить ее на сковороду и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить к луку фарш и жарить еще 3-5 минут. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить любимые специи, чтобы фарш для блинчиков с мясом в домашних условиях был более ароматным.
7. Слегка остывшую начинку выложить на блинчик и плотно завернуть края.
8. Такие блинчики перед подачей на стол можно обжарить на сливочном масле до румяной корочки.
Оценить рецепт Фарш для блинчиков с мясом
3.6
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Начинка для блинов из фарша
Мясная начинка для блинчиков
Мясная начинка для блинов
Блинчики с мясом
Начинка для блинчиков мясная
Блины с мясным говяжьим фаршем
Блинчики с мясным фаршем
Начинка из фарша для блинов
Блинчики с отварным мясом
Блины, фаршированные мясом
Картофельные блины с мясом
Блины с фаршем
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ