Смешать в посуде, в которой будете делать тесто, все сухие ингредиенты.
Яйца хорошо взбить с молоком.
Добавить яично-молочную смесь в сухие ингредиенты и хорошо размешать. Вливайте молоко небольшими порциями - так вы сможете избежать появления комочков в тесте. Получится немного густое тесто слегка коричневатого цвета. Добавьте в тесто растопленное сливочное масло и еще раз перемешайте.
Жарим блинчики на разогретой сковороде на растительном масле. Жарим на среднем огне до готовности с обеих сторон.