1. Взобьем яйцо, добавим муку, разрыхлитель и ряженку. Соль, сахар и специи - по вкусу.
2. Теперь растопим сливочное масло на сковороде и обжарим с одной стороны кусочки индейки. Затем переворачиваем и заливаем аккуратно тестом, чтобы получились продолговатые блины.
3. Каждый блин поджарим с двух сторон и выкладываем на тарелку. Вот и все! Приятного аппетита!