Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики на ряженке тонкие

Блинчики на ряженке тонкие

Обновлен : Марина Золотцева

07.02.2018
Время приготовления: 40 мин

Хочу научить вас, как приготовить блинчики на ряженке тонкие и ажурные. В меру сладкие и очень вкусные они прекрасно подойдут для завтрака или на десерт к чаю.

Описание приготовления:

Тонкие блинчики на ряженке готовить просто. Взбейте яйца, добавьте ряженку и, помешивая, вводите муку. Тесто должно получиться жидким. А затем жарьте на раскаленной сковороде до золотистого цвета.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 1 Стакан (примерно)
Яйцо 3 Штуки
Ряженка 900 Миллилитров
Соль 1 Щепотка
Сахар 3-4 Ст. ложек
Растительное масло 3 Ст. ложки
Сода 1 Чайная ложка

Количество порций 5

Как приготовить "Блинчики на ряженке тонкие"

1. Чтобы приготовить блинчики на ряженке тонкие в домашних условиях нужно правильно сделать тесто. Для начала в мисочку вбейте яйца и взбейте их со щепоткой соли.

2. Добавьте по вкусу сахар. Я не рекомендую класть много, иначе блины могут приставать к сковороде. Лучше компенсировать сладость при подаче, полив их сгущенкой, медом или вареньем, например.

3. Влейте примерно половину ряженки и перемешайте.

4. Всыпьте соду. Гасить ее не нужно.

5. Небольшими порциями всыпайте просеянную муку, интенсивно перемешивая. Тесто должно получиться довольно густым и без комочков.

6. Добавьте растительное масло.

7. Теперь тонкой струйкой вливайте оставшуюся ряженку, продолжая перемешивать. Тесто в результате получится очень жидким.

8. Разогрейте сухую сковороду как следует. Небольшими порциями наливайте тесто и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. Вот и весь простой рецепт блинчиков на ряженке тонких и аппетитных. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Блинчики на ряженке тонкие