Биточки по-селянски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это универсальное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи на сытный обед или ужин. Простой рецепт биточков по-селянски обязательно придется по вкусу всем, кто его повторит.
Описание приготовления:
1. Чтобы приготовить биточки по-селянски в домашних условиях для начала необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками луковицу.2. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и очистить от кожицы. Разрезать на 4-6 частей.
3. Сладкий перец (лучше брать разных цветов) вымыть, очистить от семян и хвостиков и нарезать крупными кубиками или соломкой.
4. На сковороду с высокими бортами или в сотейник налить немного растительного масла и отправить туда лук.
5. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Добавить к поджаренному луку.
6. Вслед за чесноком отправить перец и помидоры. Посолить и поперчить по вкусу, добавить сушеные травы для дополнительного аромата.
7. Тем временем порубить на мелкие кусочки мясо или пропустить через мясорубку. К фаршу добавить яйцо, панировочные сухари или размоченный кусочек хлеба, посолить и поперчить по вкусу.
8. Сформировать биточки и выложить в сотейник к овощам. Влить бульон и тушить на медленном огне до готовности.
Еще один вариант, как сделать биточки по-селянски - это добавить картофель.
Готовое блюдо подавать к столу горячим, при желании присыпав свежей зеленью.
Состав / Ингредиенты:
- Мясо 350 грамм
- Помидор 3-4 штук
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Яйцо 2 штуки
- Бульон 150 мл
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Луковица 1 штука
- Перец 1 щепотка
- Панировочные сухари 3-4 ст. ложек
- Сладкий перец 2 штуки
- Сушеные травы 1 щепотка
Количество порций
6
Калорийность
104 ккал
Калорийность
5 г
Белки
7 г
Жиры
6 г
Углеводы
Оценить рецепт Биточки по-селянски
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Биточки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ