Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Котлеты из индейки с жареными яблоками

Котлеты из индейки с жареными яблоками



Приготовил :  
16.08.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сочные и нежные котлеты из индюшиного мяса, запеченные в духовке, отлично сочетаются с карамелизированными яблоками и розовым перцем. Подавать можно с томатным соусом и рубленной зеленью.

Описание приготовления:

Алексей Зимин в одном из выпусков своей передачи рассказывал, как приготовить котлеты из индейки с жареными яблоками. Я немного переделала рецепт под свои вкусы и осталась очень довольна готовым блюдом. Подробности смотрите ниже.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Соленое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш индюшиный  — 500 Грамм
  • Сливки 15%  — 50 Миллилитров
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Масло сливочное  — 1 Ст. ложка
  • Яблоко  — 2 Штуки
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Корица  — 1 Щепотка
  • Перец розовый  — 1 Чайная ложка
  • Зелень  — 1 Пучок
  • Чеснок сушеный  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Котлеты из индейки с жареными яблоками"

Котлеты из индейки с жареными яблоками - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Яблоки вымойте.
Котлеты из индейки с жареными яблоками - фото шаг 2
В мясной фарш добавьте муку, сливки, яйцо, сушеный чеснок, соль и молотый черный перец. Тщательно вымесите фарш и сформируйте котлеты. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлеты до легкого румянца.
Котлеты из индейки с жареными яблоками - фото шаг 3
Выложите котлеты в форму для запекания, полейте мясным соком со сковороды. Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Котлеты из индейки с жареными яблоками - фото шаг 4
На сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте сахар, корицу и розовый перец. Яблоки нарежьте ломтиками, обжаривайте в течение 5-10 минут. Время карамелизирования зависит от сорта и спелости яблок.
Котлеты из индейки с жареными яблоками - фото шаг 5
Подавайте с томатным соусом и рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из индейки с жареными яблоками:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Вика Василенко 18.08.2018 13:32 «Ответить

Очень интересненько!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 20.08.2018 20:31 «Ответить

Спасибо, Вика! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Натали 17.08.2018 10:52 «Ответить

Даш, всегда интересно пробовать что-то новое! Вкуснятина! :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 17.08.2018 17:48 «Ответить

Да, Наташа, нам было очень вкусно! :tongue: :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 16.08.2018 23:45 «Ответить

Интересная идея с яблоками, Даш, очень аппетитная тарелочка! :blush:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 17.08.2018 17:48 «Ответить

Угощайся, Оксана! ;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Зоя Шунина 16.08.2018 20:06 «Ответить

Очень вкусно и пикантно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 17.08.2018 17:47 «Ответить

Спасибо, Зоя! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?