Бисквитный торт с ликёром

Состав / Ингредиенты:

• Сгущенное молоко 420 грамм (с сахаром)
• Сливочное масло 200 грамм
• Мука пшеничная 300 грамм
• Молоко 240 мл
• Сахар 690 грамм (390 г - в тесто, 300 г - в белковый крем)
• Вода 60 мл
• Яйцо 4 штуки
• Ореховый ликёр 4 ст. ложки (2 ст. ложки - в белковый крем, 2 ст. ложки - в крем из сгущёнки)
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Разрыхлитель 1 ст. ложка
• Ванильный экстракт 2 ч. ложки
• Соль 1 щепотка
• Шоколад 300 грамм
• Яичный белок 4 штуки