Сезонные рецепты:
Масляный бисквит
Бисквитное тесто с маслом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вам интересно, чем обычное бисквитное тесто отличается от бисквитного теста с маслом, вы по адресу. Я расскажу рецепт бисквитного теста с маслом, а вы почувствуете разницу.
Описание приготовления:
Главное отличие бисквитного теста с маслом от бисквита без масла, например на сметане, — это то, что бисквит получается более нежным, не высыхает в духовке и меньше крошится. На вкусовых качествах это почти не сказывается, на мой взгляд. Можно готовый бисквит украсить или кушать так. Я обычно разрезаю бисквитное тесто с маслом вдоль, смазываю его взбитыми сливками или заварным кремом и украшаю ягодами. Перед употребление такой торт следует охладить.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 100 грамм
- Мука 100 грамм
- Яйца 4 штуки
- Масло 4 ст. ложки
- Ванилин или корица По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
333 ккал
Калорийность
8 г
Белки
18 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Бисквитное тесто с маслом"
Отделите белки от желтков. Белки перелейте в глубокую емкость и взбейте их до густой пены. Я взбиваю миксером 2-3 минуты.
Добавьте к желткам сахар, взбейте их добела. Добавьте ванили. Ложкой выложите 2\3 белков, перемешайте.
Добавьте к желткам муку, перемешайте. Затем — остаток белков. Перемешивайте снизу вверх.
Растопите масло на водяной бане, добавьте его в яйца. Еще раз тщательно перемешайте.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Намажьте противень маслом. Вылейте тесто в форму и запекайте примерно 35-40 минут.
Оценить рецепт Бисквитное тесто с маслом
4.2
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов