Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Бигус / Бигус с рыбой

Бигус с рыбой

Dashuta

20.09.2014
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Предлагаю вам довольно необычный вариант бигуса, в котором вместо мяса мы будем использовать рыбу, в итоге получим потрясающее блюдо с весьма интересным вкусом, обязательно попробуйте его.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления бигуса с рыбой отличный вариант для тех людей, которые по каким-то причинам не кушают мясо или же для тех, кто просто любит рыбу. И хотя на первый взгляд такое сочетание ингредиентов может кому-то показаться странным, но поверьте мне, в итоге блюдо получается действительно вкусное. Я готовила его в мультиварке, но вы с легкость сможете сделать бигус с рыбой в домашних условиях в любой другой посуде, например, в толстостенной кастрюле или в высокой сковороде. В любом случае результат приятно вас удивит и порадует, не сомневайтесь.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Капуста / Минтай

Блюдо: Горячие блюда / Бигус

География кухни: Польская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Капуста белокочанная 700-800 грамм
Минтай 2-3 штук
Морковь 1 штука
Томатная паста 2 ст. ложки (или кетчуп)
Масло растительное По вкусу (для жарки)
Специи По вкусу (хмели-сунели, перец черный молотый)
Соль По вкусу
Вода 0,5-1 стакана

Количество порций 5

Как приготовить "Бигус с рыбой"

Первым делом мы шинкуем капусту и вкладываем ее в чашу мультиварки, она будет почти полностью занимать чашу, но в процессе приготовления осядет. К капусте добавляем тертую морковку, немного растительного масла и водички.

Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 50 минут.

Примерно за 10-15 минут до окончания режима необходимо промыть рыбу и отделить филе от кости, нарезать его на небольшие кусочки. После окончания режима открываем крышку и выкладываем нарезанную рыбу в чашу мультиварки.

Добавляем томатную пасту, соль и специи по вкусу, вливаем еще немного водички.

Опять закрываем крышку и готовим бигус на режиме "Выпечка" еще 40 минут. По истечении времени мультиварка подаст звуковой сигнал, а значит, мы можем попробовать, что у нас получилось. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Бигус с рыбой