Бешамель классический
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Французская кухня подарила миру много классических рецептов, которые пользуются популярностью повсеместно. Базовые рецепты необходимо знать каждому кулинару, как профессиональному, так и домашнему.
Описание приготовления:
Если вы будете знать, как приготовить"Бешамель" классический, то вам будет легко удивить ваших гостей. Поскольку это дополнение может очень хорошо преобразить горячее блюдо. Например, оно удачно сочетается с пастой и вегетарианской запеканкой. Только делайте всё быстро и аккуратно, чтобы соус не состоял из комочков, а имел единую консистенцию.Состав / Ингредиенты:
- Мука 40 Грамм
- Сливочное масло 30 Грамм
- Молоко 500 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Мускатный орех измельченный По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
113 ккал
Калорийность
3 г
Белки
7 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Бешамель классический"
Масло в кастрюле поставьте на средний огонь. Молоко подогрейте на плите или в микроволновке.
Добавьте к маслу муку. Мешайте ингредиенты лопаткой в течение 3-4 минут, чтобы убрать комочки. Затем понемногу вливайте молоко, постоянно помешивая.
Когда соус станет единой густой консистенции, добавьте в него соль, перец и мускатный орех. Перемешайте. Бешамель готов!
Оценить рецепт Бешамель классический
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Пельмени в казане
Печенье на желтках и сметане
Чесночный соус к сухарикам
Люля-кебаб в тесте
Тарталетки с горбушей
Пельмени в казане
Печенье на желтках и сметане
Чесночный соус к сухарикам
Люля-кебаб в тесте
Тарталетки с горбушей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Соус Бешамель - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов