"Бешамель" для лазаньи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лазанья - отличное блюдо итальянской кухни! Главный секрет этого блюда - использовать правильный соус "Бешамель". Густой и ароматный соус придаст лазанье отличный сливочный вкус. Запоминайте рецепт!
Описание приготовления:
Соус "Бешамель" популярен во всем мире. Он подходит для мясных и рыбных блюд, а также к грибам и овощам. Также "Бешамель" является обязательным соусом в приготовлении лазаньи. Рецепт соуса "Бешамель" для лазаньи очень простой, я расскажу, как приготовить базовый вариант, ну а вы можете добавить в него все что пожелаете, на свой вкус.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 2 стакана
- Масло сливочное 6 ст. ложек
- Мука 3,5 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Перец черный молотый 1 щепотка
Количество порций
5
Как приготовить ""Бешамель" для лазаньи"
Растопите в сотейнике сливочное масло.
Всыпьте просеянную муку и обжарьте до золотистого цвета.
Когда мука обжарится, влейте молоко тоненькой струйкой, постоянно помешивая.
Посолите, поперчите и варите соус на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.
Оценить рецепт "Бешамель" для лазаньи
4.5
15
Похожие рецепты:
Комментарии :
Альбина 
25.10.2021 09:05
Делала по вашему рецепту на сливках 10% и с щепоткой мускатного ореха. Бомбезно, как раз идеално. Мука взяла ореховый вкус и соус очень вкустным получился. Точно на скорую руку - за 8-10 минут я его сделала)))
Соус Бешамель - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов