Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Белорусские блины

Белорусские блины

Приготовил : Арина Вольская

04.02.2015
Время приготовления: 30 мин

Сытные, вкусные блины по рецепту белорусской кухни. Очень просто и очень вкусно!

Описание приготовления:

Основой белорусских блюд, как известно, является картофель. Из него, или с его добавлением белорусы готовят очень многие блюда. Я предлагаю вам испробовать простой рецепт и приготовить белорусские блины. Это не драники! Это - блины, толстенькие, сытные и очень вкусные, особенно со сметаной. Перед вами рецепт белорусские блины с фото. Изучаем и готовим. Ужин будет вкусным, гарантирую!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Белорусская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 4 Штуки (больших)
Чеснок 2-3 Зубчиков (можно заменить на лук 1 штуку)
Кефир 2 Стакана
Соль 1 Чайная ложка
Сода 0,5 Чайных ложки
Уксус 0,5 Чайных ложки
Специи сухие 1 Чайная ложка (смесь тмина, укропа, кориандра)
Растительное масло 4 Ст. ложки
Мука 1 Стакан

Количество порций 4

Как приготовить "Белорусские блины"

Картофель и чеснок очищаем и натираем на самой мелкой терке. Если вы решили заменить чеснок на лук - его тоже нужно будет потереть на терке.

В натертый картофель добавляем соль, специи, кефир и муку. перемешиваем, добавляем растительное масло и соду, гашеную уксусом. Вот такое получается тесто. Чуть жиже, чем сметана.