мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бедрышки в духовке



Приготовил:  
25.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Курица и грибы — это классическое и универсальное сочетание продуктов. Вы сможете сделать очень простое и вкусное блюдо для всей семьи. Расскажу о рецепте блюда, как приготовить бедрышки в духовке.

Описание приготовления:

Сперва стоит поджарить куриные бедра на сковороде, чтобы получилась красивая румяная корочка и блюдо будет выглядеть аппетитнее. Вместо бедрышек, можно использовать окорочка или куриные голени. Если грибы у вас маленькие, оставьте их целиком, а крупные стоит нарезать пластинками.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Куриные бедра  — 6 Штук
  • Соль, молотый черный перец  — По вкусу
  • Грибы — 450 Грамм
  • Шалот — 0,5 Штуки
  • Эстрагон сушеный  — 1 Щепотка
  • Куриный бульон  — 0,5 Стакана
  • Сухое белое вино  — 0,5 Стакана
  • Сливки  — 2 Ст. ложки
  • Петрушка — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Бедрышки в духовке"

Бедрышки в духовке - фото шаг 1
1. Вымойте мясо и оботрите его салфетками, посолите и поперчите с двух сторон. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите бедрышки кожей вниз и обжаривайте в течение 8 минут.
Бедрышки в духовке - фото шаг 2
2. Переложите бедра на противень и запекайте при температуре 170 градусов около 20-30 минут.
Бедрышки в духовке - фото шаг 3
3. Тем временем верните сковороду на огонь и добавьте в нее нарезанные пластинками грибы.
Бедрышки в духовке - фото шаг 4
4. Нарежьте шалот и выложите его к грибам, добавьте эстрагон, обжаривайте несколько минут.
Бедрышки в духовке - фото шаг 5
5. Влейте к овощам на сковороде бульон и вино, посолите и поперчите по вкусу.
Бедрышки в духовке - фото шаг 6
6. Добавьте сливки и перемешайте, тушите все около 1-2 минут и выключайте огонь.
Бедрышки в духовке - фото шаг 7
7. Выложите в блюдо соус, а поверх распределите куриные бедрышки, украсьте свежей петрушкой и подавайте к столу.

Оценить рецепт Бедрышки в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
капуста брокколи рецепты

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
лепешки на сковороде