Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные бёдра в сметанном соусе в духовке

Куриные бёдра в сметанном соусе в духовке

Приготовил : Оксана Ч.

08.05.2022
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Очень простое, бюджетное и в то же время наивкуснейшее блюдо, которое подойдёт и для будней, и для любого праздничного стола. Если ожидаются гости, можете смело запечь целый противень бёдер за раз.

Описание приготовления:

Приготовить куриные бёдра в сметанном соусе очень просто, рецепт выручит, когда надо быстро приготовить блюдо на ужин или даже на праздничный стол. На гарнир можно подать отварной картофель, гречку, рис или любые другие крупы или макаронные изделия. Вместо бёдрышек конечно можно взять любые другие части курицы, получится не менее вкусно. Мясо получается нежнейшее, сочное, да и соус никого не оставит равнодушным. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сметана / Куриные бедрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриные бедрышки 2 Штуки
Лук 1-2 Штук
Сметана 200 Миллилитров
Вода 200 Миллилитров
Мука 1 Чайная ложка
Растительное масло 30 Миллилитров
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

184 ккал

Калорийность

1 г

Белки

18 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные бёдра в сметанном соусе в духовке"

Куриные бёдра в сметанном соусе в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Куриные бёдра в сметанном соусе в духовке - фото шаг 2

Куриные бёдрышки промойте, обсушите, снимите кожу и сделайте глубокие продольные надрезы ножом.

Куриные бёдра в сметанном соусе в духовке - фото шаг 3

Натрите солью и специями.

Куриные бёдра в сметанном соусе в духовке - фото шаг 4

В разогретой сковороде с маслом обжарьте нарезанный перьями лук.

Куриные бёдра в сметанном соусе в духовке - фото шаг 5

Переложите лук пока на тарелку, а в этом же масле обжарьте на сильном огне с двух сторон бёдра, до появления румяной корочки.

Куриные бёдра в сметанном соусе в духовке - фото шаг 6

Переложите обжаренные бёдрышки в жаропрочную форму, сверху распределите лук.

Куриные бёдра в сметанном соусе в духовке - фото шаг 7

Соедините сметану и муку, перемешайте и добавьте воду. Посолите соус по вкусу и полейте им курицу с луком. Соус должен почти полностью покрыть бёдра.

Куриные бёдра в сметанном соусе в духовке - фото шаг 8

Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Куриные бёдра в сметанном соусе в духовке - фото шаг 9

Куриные бёдра в сметанном соусе в духовке готовы. Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Сметану возьмите жирностью не менее 20%, тогда соус получится более густым и вкусным. В идеале подойдет домашняя.

Оценить рецепт Куриные бёдра в сметанном соусе в духовке

5.0, всего 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Яблочные вафли
Печенье через мясорубку с маргарином
Торт "Весеннее настроение"
Курица в медово-горчичном соусе
Веганский майонез без яиц

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: