мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриные бедрышки / Запеченные бедрышки без косточки в духовке

Запеченные бедрышки без косточки в духовке



Приготовил:  
03.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Не любите долго ждать, пока маринуется мясо? Этот простой и быстрый рецепт, как приготовить запеченные бедрышки без косточки в духовке, создан именно для вас! А сэкономленное время потратьте на себя.

Описание приготовления:

Рецепт маринада просто универсальный. В нем можно мариновать даже мясо для гриля, получится изумительно!
Любители сладкого мяса пусть попробуют добавить ложку апельсинового сока и ложку меда.
С этим маринадом лучше всего готовить бедрышки, хотя в принципе можно использовать голени, крылья и даже куриную грудку, которая получится необычайно сочной!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Бедрышки — 8-10 Штук
  • Лимон — 1 Штука
  • Соевый соус — 3 Ст. ложки
  • Острый перец — 1 Щепотка
  • Черный молотый перец — 1 Щепотка
  • Соль — По вкусу
  • Горчица — 2 Ст. ложки
  • Тмин — По вкусу
  • Лавровый лист, базилик — По вкусу
  • Горчица в зернах — По вкусу
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Имбирь — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Запеченные бедрышки без косточки в духовке"

Запеченные бедрышки без косточки в духовке - фото шаг 1
1. Для приготовления маринада сухие зерна горчицы растолките в ступке. Потом добавьте все сухие специи (базилик, тмин, перец), а также горчицу и мелко порезанный острый перчик.
Запеченные бедрышки без косточки в духовке - фото шаг 2
2. 2-3 зубчика чеснока выдавите при помощи пресса в маринад. Добавьте столовую ложку лимонного сока и 2-3 столовых ложки соевого соуса. Если соевый соус очень соленый, то ложки будет достаточно.
Запеченные бедрышки без косточки в духовке - фото шаг 3
3. Посыпьте всё черным молотым перцем, хотя любители могут добавить в блюдо и смесь разных перцев. Также треть чайной ложки сухого имбиря перемешайте с остальным маринадом. Если имбирь у вас свежий, мелко подробите его и перемешайте, получится очень пряный аромат.
Запеченные бедрышки без косточки в духовке - фото шаг 4
4. Помойте мясо под проточной водой, промокните его бумажными полотенцами, ножом вырежьте косточку. Лишнюю кожицу тоже удалите. Чтобы маринад лучше пропитался, вилкой проколите мясо. Солить лучше крупной солью.
Запеченные бедрышки без косточки в духовке - фото шаг 5
5. Поочередно окунаем в емкость с маринадом каждое бедрышко. Оставляем их мариноваться под пищевой пленкой на 10 минут. Конечно, чем дольше мясо простоит, тем мягче и сочнее оно получится в итоге.
Запеченные бедрышки без косточки в духовке - фото шаг 6
6. Непосредственно перед готовкой наливаем в мясо несколько ложек оливкового масла. Иногда можно использовать майонез, хотя результат будет другим.
Запеченные бедрышки без косточки в духовке - фото шаг 7
7. Противень застелите пергаментом, выложите на него бедра. Запекаем их в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут. Наше сочное, пряное и вкусное мясо готово!

Оценить рецепт Запеченные бедрышки без косточки в духовке:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Видеорецепт "Запеченные бедрышки без косточки в духовке"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
что можно сделать из селедки

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
творожное печенье