Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Баранки постные

Баранки постные

Приготовил : Антон Сорока

23.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Баранки любят взрослые и дети, их можно купить в любом хлебном отделе. А стоит ли покупать, если рецепт, как приготовить баранки постные, очень простой? Вы сможете сделать такие самостоятельно.

Описание приготовления:

Баранки можно очень долго хранить. Их любят погрызть взрослые и особенно дети. Можно есть их просто так или начинить чем-нибудь (мясным фаршем, грибами, сыром, овощами, творогом, ягодами и фруктами). Такую выпечку можно сделать во время поста. Подавайте баранки сразу или после остывания.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Постное тесто

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Мука ржаная 1 Стакан
Мука пшеничная 1 Стакан
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Вода 0,5 Стакана
Соль 1 Щепотка

Количество порций 30

Как приготовить "Баранки постные"

Просейте в миску оба вида муки, смешайте со щепоткой соли.

В центре сделайте "колодец", куда влейте оливковое масло, пару столовых ложек воды. Замешивайте тесто и все время подливайте оставшуюся воду.

Тесто получается плотным и эластичным, заверните его в пленку или в полиэтиленовый пакет, отправьте в холодильник на 30 минут.

Достаньте тесто и отщипните от него маленький кусочек, сформируйте из него колбаску и сформируйте баранку.

В кастрюлю налейте воду и доведите её до кипения, затем отправьте в кипящую воду баранки. Как только всплыли — сразу достаньте и переложите в сито.

Смажьте растительным маслом противень и выложите баранки, отправьте их в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и запекайте до румяной корочки, не забудьте перевернуть, чтобы корочка была равномерная.

Подавайте баранки сразу или после остывания. Наслаждайтесь выпечкой!

Оценить рецепт Баранки постные