Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Баранина с тыквой

Баранина с тыквой

AlenaPrika

24.11.2019
Время приготовления: 50 мин

В осенний сезон побалуйте себя и свою семью ароматной и сочной бараниной с тыквой, благо и мясо и такой овощ можно с легкостью приобрести на рынке или в супермаркете. Главное - тыква должна пахнуть!

Описание приготовления:

Сочная баранина идеально сочетается с пряной, сладковатой тыквой. Всем, кто любит такие сочетания в горячем блюде, обязательно нужно попробовать его приготовить. По желанию мясо вы можете замариновать заранее в любом, любимом вами по вкусу, маринаде.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Тыква

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Баранина 0,5 кг
Тыква 400 грамм
Масло растительное 10 мл
Сок лимона 1 ст. ложка
Приправа для плова 1 ст. ложка
Соль 2 щепотки
Перец черный молотый 2 щепотки

Количество порций 1

Калорийность

52 ккал

Калорийность

7 г

Белки

2 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Баранина с тыквой"

Подготовьте указанные ингредиенты. Баранину заранее за час-два до запекания замаринуйте в лимонном соке и приправе для плова, чтобы удалить запах этого мяса.

Очистите тыкву от кожуры, промойте в воде. Нарежьте пластинами в 1 см. толщиной. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее пластины тыквы. Посолите и поперчите.

Сверху выложите баранину. Мясо должно быть сверху, чтобы тыква впитывала его сок.

Накройте форму фольгой. Разогрейте духовку до 220 градусов и запеките блюдо примерно 40-45 минут. За пару минут до окончания запекания снимите фольгу, чтобы дать баранине подрумяниться.