Бараньи ребрышки тушеные
Бараньи ребрышки, томленные с луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сложно приготовить баранину, чтобы мясо стало мягким, но осталось сочным. Для этого баранину нужно именно томить. А уж если томить с луком, получится просто отменный результат. Заходите и смотрите.
Описание приготовления:
В этом рецепте всего 2 основных ингредиента, поэтому особо менять тут нечего. Но можно поиграть со специями: добавить свои любимые. Также вполне можно добавить нарезанный зубчик чеснока.Состав / Ингредиенты:
- Бараньи ребра 1 кг
- Лук репчатый 800 грамм
- Зира 1/2 ч. ложки
- Кориандр зерна 1/2 ч. ложки
- Базилик сушеный 1/2 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Бараньи ребрышки, томленные с луком"
1. Ребрышки помойте, нарежьте по одному.
2. В хорошо разогретую сковороду выложите ребра жиром вниз.
3. Обжарьте на сильном огне до золотистой корочки.
4. Лук нарежьте полукольцами.
5. Смешайте зиру, кориандр и базилик.
6. Плотно уложите мясо в сковороде, посыпьте половиной специй.
7. Выложите сверху лук, посолите, посыпьте оставшимися специями.
8. Накройте крышкой и томите 1.5 часа на небольшом огне. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бараньи ребрышки, томленные с луком
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов