Сезонные рецепты:
Овощная запеканка с баклажанами
Баклажаны в кляре в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусные, хрустящие палочки из баклажанов без единой капли масла. Прекрасная закуска для компании или перекус для всей семьи. Берите на вооружение!
Описание приготовления:
Для кляра лучше всего взять твердый сорт сыра, который не растекается как моцарелла. Булку лучше всего взять черствую, она будет лучше натираться. К баклажанам в кляре прекрасно подойдет кетчуп или соус из натурального йогурта, зелени и чеснока.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Булка 2 ломтика
- Сыр твердый 30 грамм
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Баклажаны в кляре в духовке"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления баклажанов в кляре в духовке.
Баклажан вымойте, отрежьте кончики и порежьте крупной соломкой. Выложите овощ в салатник, посолите и залейте холодной водой. Оставьте на 20 минут, затем слейте воду, промойте и дайте воде полностью стечь.
Булку натрите в крошку на мелкой терке.
Твердый сыр натрите на средней терке и добавьте в миску с хлебной крошкой. Все посолите, поперчите и перемешайте.
Порезанный баклажан выложите в муку и обваляйте.
В миску разбейте яйцо, посолите и перемешайте вилкой. Выложите обваленные баклажаны в яйцо, чтобы они полностью покрылись.
Переложите баклажаны в миску с крошками и сыром, запанируйте.
В противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки, выложите баклажаны в кляре в один слой на небольшом расстоянии.
Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов, до румяной корочки. Достаньте противень с баклажанами в кляре, дайте остыть до теплого состояния и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны в кляре в духовке
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Палочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов