Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Баклажаны тушеные в соевом соусе

Баклажаны тушеные в соевом соусе

Приготовил : Svetlata

04.11.2024
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Пикантное, вкусное, сытное вегетарианское блюдо — обязательно попробуйте! Баклажаны тушеные в соевом соусе не оставят равнодушными истинных гурманов.

Описание приготовления:

В процессе приготовления у меня ушло 1.5 баклажана. Помидоры можно заменить на 2-3 столовые ложки томатного соуса.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Количество порций 2

24 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Все ингредиенты сразу же выложите на стол. Баклажаны и помидоры помойте, лук и чеснок почистите, болгарский перец освободите от семян и помойте.

Баклажан нарежьте небольшими кубиками.

Лук репчатый мелко нашинкуйте.

Помидоры в миске залейте крутым кипятком и снимите с них кожицу.

Мякоть помидоров нарежьте маленькими кубиками.

Перец болгарский нарежьте небольшими кубиками.

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите измельченный лук и болгарский перец, помешивая лопаткой, обжарьте на небольшом огне до мягкости.

Затем в сковороду добавьте кубики помидоров и нарезанный баклажан. Тушите под закрытой крышкой на небольшом огне до мягкости баклажана.

Затем к баклажанам добавьте соль, черный молотый перец, выдавите через пресс зубчики чеснока.

Залейте соевый соус, перемешайте и продолжайте тушить все под закрытой крышкой на небольшом огне 4-5 минут.

Баклажаны, тушеные в соевом соусе, разложите по порционным тарелкам, присыпьте кунжутом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баклажаны тушеные в соевом соусе

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Ленивые голубцы в микроволновке
Жиросжигающий смузи
Фасолевый суп
Запеканка из кабачков с творогом
Пюре из зеленого горошка с беконом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: