Говядина с картофелем и баклажанами
Баклажаны тушеные с картошкой и мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такое блюдо идеально подойдет для плотного семейного ужина. Если баклажаны протушить с картофелем и мясом, то все ингредиенты напитаются взаимными соками и получится просто отменно!
Описание приготовления:
Я в этом рецепте использовала свинину, но можно также готовить с говядиной или с куриным мясом — это на ваш вкус. Обязательно попробуйте приготовить баклажаны тушеные с картошкой и мясом по этому рецепту!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 300 грамм
- Баклажан 300 грамм
- Картофель 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
4
Калорийность
165 ккал
Калорийность
7 г
Белки
10 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны тушеные с картошкой и мясом"
Все ингредиенты соберите по списку. Мясо ополосните в проточной воде. Почистите картофель и лук, помойте. Помойте и баклажан, отрезав у него хвостик.
Свинину нарежьте небольшими кусочками.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите полукольца лука и обжарьте их на среднем огне до мягкости.
К луку выложите кусочки свинины, увеличьте огонь до максимума и обжарьте мясо до легкой золотистой корочки, постоянно помешивая лопаткой.
Баклажан нарежьте небольшими кубиками.
Добавьте баклажан к мясу в сковороду.
Нарежьте небольшими кубиками картофель.
Добавьте картофель в сковороду, посолите, добавьте перец, залейте 200 мл. воды, перемешайте, накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимального и тушите все вместе в течение 40 минут или до готовности ваших овощей (пробуйте).
Готовые тушеные баклажаны с мясом и картофелем разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны тушеные с картошкой и мясом
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Надя Соловьёва 
21.07.2025 09:06
Готовила вчера это блюдо, семья осталась в восторге! Мясо получилось мягким и сочным а картофель с баклажанами идеально дополнили вкус. Единственное, в следующий раз положу чуть больше специй для яркости.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов