Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Помидор / Майонез / Баклажаны с помидорами в духовке

Баклажаны с помидорами в духовке



Приготовил :  
07.01.2014
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Баклажаны с помидорами – замечательная закуска к Вашему столу. Она не только вкусна, но и красиво смотрится, поэтому отлично украсит праздничный стол!

Описание приготовления:

Баклажаны с помидорами, запеченные в духовке – это очень вкусно и в какой-то мере даже полезно. Ведь главные ингредиенты наделены немалым количеством витаминов и микроэлементов, поэтому обладают полезными для нашего организма свойствами. Оцените рецепт баклажанов с помидорами сами!


Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор / Майонез
Блюдо: Соусы / Закуски
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 2 Штуки
  • Помидоры  — 4-5 Штук
  • Сыр твердый  — 200 Грамм
  • Чеснок  — 4-5 Зубчиков
  • Масло растительное  — По вкусу (для жарки)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Баклажаны с помидорами в духовке"

Баклажаны с помидорами в духовке - фото шаг 1
1. Баклажаны нарезаем кружочками. Солим кружочки с двух сторон и оставляем на 5-10 минут, чтобы ушла вся горечь.
Баклажаны с помидорами в духовке - фото шаг 2
2. Затем с помощью «чеснокодавки» выдавливаем чеснок на блюдце. Блюдце заливаем небольшим количеством кипятка. Тщательно размешиваем и смазываем получившейся водой каждый кружок баклажана. Можете также присыпать баклажаны итальянскими травками.
Баклажаны с помидорами в духовке - фото шаг 3
3. Далее натираем сыр на мелкой терке или измельчаем его в блендере.
Баклажаны с помидорами в духовке - фото шаг 4
4. Помидоры нарезаем кружочками, как и баклажаны, но немного тоньше.
Баклажаны с помидорами в духовке - фото шаг 5
5. На противень стелим специальный пергамент, смазанный растительным маслом. Теперь выкладываем все ингредиенты на противень слоями. Первыми кладем баклажаны, посыпаем их тертым сыром. Немного перчим. На сыр выкладываем кружочки помидоров, снова перчим и солим.
Баклажаны с помидорами в духовке - фото шаг 6
6. Ставим противень в разогретую духовку и запекаем баклажаны с помидорами 25 минут при температуре 180 градусов. Степень готовности блюда можно определять с помощью зубочистки: если баклажаны, в том числе кожура, мягкие – можно выключать духовку. Готовые баклажаны выкладываем на блюдо и даем остыть. Для украшения посыпаем мелко порубленной зеленью. Закуску можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баклажаны с помидорами в духовке:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 99
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Баклажаны с помидорами в духовке"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Галина Ребровская 04.08.2019 16:37 «Ответить

Рецепт недоработанный, баклажанам явно мало 25 минут в духовке, и какие-то безвкусные. Опять муж будет говорить, что зря я решила экспериментировать в том, в чем уже есть проверенный годами рецепт.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Валентина Антонова 07.09.2017 17:24 «Ответить

Прекрасная закуска

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
суп похлебка с мясом

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
креветками с майонезом