Баклажаны с куриным фаршем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такого вы, наверное, еще не пробовали – фаршированные баклажаны, завернутые в капустные листья. Обязательно стоит попробовать. Вы не разочаруетесь. Очень вкусно!
Описание приготовления:
Приготовьте фарш со специями, капустные листья надо размягчить, залив кипятком. Баклажаны очищаем и обжариваем. Затем баклажаны фаршируем, оборачиваем капустными листьями и ставим тушиться. Готовые баклажаны с куриным фаршем можно подать на стол как горячими, так и охладить и использовать в качестве закуски. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 1 Килограмм
- Капуста 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Помидор 500 Грамм
- Сыр 100 Грамм
- Грудка куриная 500 Грамм
- Зелень 50 Грамм
- Соль, перец По вкусу
- Панировочные сухари 2 Ст. ложки
Количество порций
5
Калорийность
54 ккал
Калорийность
2 г
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны с куриным фаршем "
Морковь потрите на терке, лук порежьте мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде.
Филе курицы пропустите через мясорубку, добавьте панировочные сухари.
Смешайте с фаршем лук и морковь, добавьте соль и перец.
Добавьте мелко порубленную зелень и хорошо перемешайте.
Капустные листья залейте кипящей водой и оставьте на 15 минут. Затем слейте воду и дайте немного просушиться.
Помидоры пропустите через мясорубку, добавьте соль и перец по вкусу.
Баклажаны разрежьте вдоль, удалите сердцевину. Посолите и оставьте на 10 минут.
Удалите выделившийся сок и обжарьте баклажаны.
Наполните их фаршем с горкой.
Каждый баклажан заверните в капустный лист.
Уложите свертки в форму для запекания, добавьте стакан воды.
Залейте перекрученными помидорами и отправьте в духовку на 20 минут.
Затем посыпьте баклажаны тертым сыром и верните в духовку еще на 15 минут.
Оценить рецепт Баклажаны с куриным фаршем
4.5
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Курица с гречкой в мультиварке
Бэрэнге тэкэсе
Курица с баклажанами в духовке
Крабовые палочки с капустой
Огурцы на 2 литровую банку на зиму
Курица с гречкой в мультиварке
Бэрэнге тэкэсе
Курица с баклажанами в духовке
Крабовые палочки с капустой
Огурцы на 2 литровую банку на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов