Сезонные рецепты:
Мисо баклажаны
Баклажаны по-японски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вашему вниманию - очень простой рецепт приготовления баклажан по-японски в домашних условиях. Это пикантное и вкусное блюдо приятно удивит даже изысканных гурманов.
Описание приготовления:
Как и любые другие блюда азиатской кухни, баклажаны по-японски готовятся с различными специями, а основу соуса составит соевый соус. Кстати, рис советую взять специальный для приготовления суши. Если такого не найдете, тогда лучше берите длиннозернистый, но не пропаренный. И постарайтесь найти кунжутное масло - оно придает неповторимый горьковатый вкус, который идеально сочетается с баклажанами. Для приготовления баклажан по-японски также потребуются небольшие баклажаны или хватит одного крупного. Смотрим рецепт ниже.Состав / Ингредиенты:
- Рис 300 грамм
- Баклажаны 1-2 штук
- Лук 1 штука
- Имбирь 1 ст. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Лук зеленый 3 штуки
- Фарш 350 грамм
- Перец чили 1 ст. ложка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Кунжутное масло 1 ст. ложка
- Соевый соус 6 ст. ложек
- Соевый соус 6 ст. ложек
Количество порций
4
Калорийность
177 ккал
Калорийность
7 г
Белки
8 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны по-японски"
Сначала отварите рис. Баклажаны почистите и порежьте четвертинками мелко. Отложите в сторону.
Измельчите лук, чеснок и имбирь. Жарим на сковороде в небольшом количестве масла все вместе, пока лук не станет мягким.
Добавляем к луку фарш, солим и перчим, добавляем чили и обжариваем минут 7. Потом добавляем баклажаны и кунжутное масло, жарим до тех пор, пока баклажаны не станут мягкими.
Заключительный этап: добавить в сковородку соевый соус и жарить уже до готовности на маленьком огне. Подавать наши готовые баклажаны по-японски можно с рисом, украсив зеленью.
Вот и все! Наслаждаемся нашим блюдом и приятного аппетита)
Оценить рецепт Баклажаны по-японски
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов