Сезонные рецепты:
Синенькие с морковкой по-корейски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кто любит поострее, прошу любить и жаловать - синенькие с морковкой по-корейски! Превосходная закуска к праздничному столу или на каждый день. Готовится очень просто и приносит массу удовольствия!
Описание приготовления:
Какая закуска самая лучшая? Ответ простой - это синенькие с морковкой по-корейски в домашних условиях! Пикантная и в меру острая закуска классно сочетается с мясными блюдами и разными гарнирами. А еще у меня возникла идея, что баклажанно-морковный салат можно использовать в качестве начинки для выпечки. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Масло растительное 5 ст. ложек
- Уксус 2 ст. ложки
- Чеснок 6 зубчиков
- Соль 1/2 ст. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Соус соевый 1 ст. ложка
- Перец 1 по вкусу
- Баклажаны 2 штуки
- Морковь 800 грамм
Количество порций
4
Калорийность
92 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Синенькие с морковкой по-корейски"
Баклажаны тщательно промываем и нарезаем соломкой (со шкуркой). Солим и оставляем на 2-3 часа.
Отжимаем баклажаны руками, чтобы убрать лишнюю жидкость. Сразу же обжариваем их на масле до мягкости.
Морковь очищаем и трем на терке для моркови по-корейски.
Соединяем морковь с баклажанами, измельченным чесноком, 1/2 ст.л. соли, сахаром и уксусом.
Кипятим 5 ст.л. растительного масла. Добавляем его в салат, тщательно перемешиваем. Перчим по вкусу. Ставим в холодильник на несколько часов.
Готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Синенькие с морковкой по-корейски
5.0
4
Редакция рекомендует:
Баклажаны по-корейски с морковью
Синенькие с морковкой по-корейски на зиму
Салат с баклажанами и морковью по-корейски
Рулетики из баклажанов с корейской морковкой
Баклажаны по-корейски быстрого приготовления
Баклажаны по-корейски на зиму без стерилизации
Синенькие с морковкой и чесноком
Баклажаны по-корейски на зиму
Баклажаны по-корейски с овощами без обжарки
Баклажаны по-корейски
Салат баклажаны по-корейски
Хе из баклажанов на зиму
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов