Главная / Каталог рецептов / Закуски / Баклажаны по-французски в духовке

Баклажаны по-французски в духовке

Отзывы (5)

Дарья Вакулова

27.07.2017
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусные сочные ломтики баклажанов с помидорами и расплавленным сыром — прекрасная закуска для семейного ужина или обеда. Можно подавать отдельно, можно с любимым гарниром. Обязательно приготовьте!

Описание приготовления:

Расскажу и покажу вам, как приготовить баклажаны по-французски в духовке. Закуска готовится быстро и без хлопот! Перед запеканием ломтики баклажанов слегка обжариваются на сковороде в небольшом количестве масла. Если этого не сделать, то при запекании они останутся жестковатыми. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Закуски

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 2 штуки (средний)
Помидор 500 грамм
Сырок плавленый 1 штука
Сыр твердых сортов 100 грамм
Чеснок сушеный 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное 1-2 ст. ложек

Количество порций 4

Калорийность

71 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Баклажаны по-французски в духовке"

Баклажаны по-французски в духовке - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте прохладной водой.

Баклажаны по-французски в духовке - фото шаг 2

Баклажаны разрежьте вдоль на полоски по 0,5 см толщиной, посолите с двух сторон. В сковороде разогрейте масло и обжарьте ломтики баклажанов с двух сторон по 1 минуте.

Баклажаны по-французски в духовке - фото шаг 3

На противень с пергаментом выкладывайте ломтики баклажанов, кружки помидоров. Сверху посыпьте плавленным сырком и сыром, натертыми на мелкой терке. Посыпьте перцем и сушеным чесноком.