Баклажаны по-армянски на зиму
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Идеальная закуска на праздничный стол - это баклажаны по-армянски. Готовятся быстро, хранятся долго, съедаются с удовольствием. Имеют приятный остренький вкус и непревзойденный аромат.
Описание приготовления:
Представляю вам простой рецепт приготовления баклажан по-армянски на зиму. После того как блюдо настоится, можно его законсервировать на зиму, а можно скушать=) Баклажанная закуска пользуется особой популярностью на праздниках, а точнее на праздничных столах. Получается идеальная закуска под спиртное. Удачи!Ингредиенты:
- Баклажаны — 1 Килограмм
- Перец болгарский — 2 Штуки
- Перец горький — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
- Чеснок — 8 Зубчиков
- Специи — 2-3 Ст. ложек (кориандр, перец, хмели-сунели, соль)
- Уксус — 3 Ст. ложки
- Масло растительное — 1 Литр
Количество порций: 10
Как приготовить "Баклажаны по-армянски на зиму"
Баклажаны промойте, осушите и смажьте растительным маслом. Запекайте в духовке, около 30 минут.
Перец, зелень и чеснок мелко нарежьте.
Поместите все в глубокую тарелку и заправьте уксусом и специями, перемешайте.
Баклажаны разрежьте, слегка приминая мякоть.
Нафаршируйте баклажаны приготовленной начинкой.
Сверху залейте растительным маслом и оставьте на 5-6 дней настаиваться. По истечению срока, баклажаны можно хранить в стерилизованных банках, на зиму...
...а можно скушать уже, приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны по-армянски на зиму:
4
средняя оценка: 4.2, всего
голосов: 199
Рекомендуем рецепты:
Картофель с фаршем
Cалат из кукурузы и курицы
Cалат "Морская капуста"
Кабачки, тушеные с овощами
Кальмары в чесночном соусе
Картофель с фаршем
Cалат из кукурузы и курицы
Cалат "Морская капуста"
Кабачки, тушеные с овощами
Кальмары в чесночном соусе
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Консервация - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
