Салат с баклажанами по-армянски
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом острого армянского салата из баклажанов с помидорами. Он получается ярким, сочным, с «огоньком», понравится всем, кто любит острые блюда. Подавать можно и в холодном, и теплом виде.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с баклажанами по-армянски. Если хотите сделать салат ярче, используйте перцы разного цвета. По желанию в салат можно добавить немного натурального яблочного или винного уксуса для пикантности.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 Штука
- Болгарский перец 1 Штука
- Помидоры 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Перец чили 1/2-1 Штуки
- Кинза 1/2 Пучка
- Масло оливковое 3-4 Ст. ложек (для жарки)
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
94 ккал
Калорийность
1 г
Белки
8 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с баклажанами по-армянски"
Репчатый лук нарежьте полукольцами. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Помидоры нарежьте ломтиками среднего размера.
Баклажаны промокните бумажным полотенцем, затем обжарьте с маслом на сковороде с двух сторон. Выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Соедините все овощи в одной миске, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте зелень, чеснок и острый перец. Перемешайте и оставьте салат настояться на 10-15 минут.
Оценить рецепт Салат с баклажанами по-армянски
4.6
7
![Видео рецепт Салат с баклажанами по-армянски](https://i.ytimg.com/vi/Ve2dZ6NlMhc/hqdefault.jpg)
Рекомендуем рецепты:
Котлетки из куриной грудки
Помидоры с сыром в мультиварке
Свекольно-морковный сок с яблоком и сельдереем
Навага в духовке под маринадом
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке
Котлетки из куриной грудки
Помидоры с сыром в мультиварке
Свекольно-морковный сок с яблоком и сельдереем
Навага в духовке под маринадом
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке
Редакция рекомендует 1:
![Салат из баклажанов с помидорами и сметаной](https://img.povar.ru/list/96/0b/fc/e5/salat_iz_baklajanov_s_pomidorami_i_smetanoi-762861.jpg)
![Салат с баклажанами и вялеными помидорами](https://img.povar.ru/list/38/c7/4c/23/salat_s_baklajanami_i_vyalenimi_pomidorami-762088.jpg)
![Салат с баклажанами, помидорами и брынзой](https://img.povar.ru/list/85/61/ef/6e/salat_s_baklajanami_pomidorami_i_brinzoi-758890.jpg)
![Теплый салат с говядиной и баклажанами](https://img.povar.ru/list/63/5e/e3/33/teplii_salat_s_govyadinoi_i_baklajanami-569802.jpg)
![Салат с луком-порей](https://img.povar.ru/list/84/84/c1/2d/salat_s_lukom-porei-418231.jpg)
![Салат из баклажанов, кус-кус и базилика](https://img.povar.ru/list/02/09/92/2e/salat_iz_baklajanov_kus-kus_i_bazilika-10076.jpg)
Подборки рецептов:
![:sleep: :sleep:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sleep.gif)
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:excl: :excl:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/excl.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:huh: :huh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/huh.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:mad: :mad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mad.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:dry: :dry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/dry.gif)
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
Прикрепить
фото
Отправить
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ