Нарежьте баклажан кружочками (толщина — 2 см). Солим и перчим с двух сторон.
Нужно поместить в пакетик баклажан, розмарин, чеснок целыми зубчиками.
Нужно залить баклажан оливковым маслом.
Отправьте пакетик с баклажаном вариться на один час.
Спустя час достаньте баклажан и разложите его на гриле. Жарить нужно 1-2 минуты с двух сторон. Перед подачей на стол нужно полить лимонным соком и посыпать сыром.