Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Стейки из баклажанов

Стейки из баклажанов



Приготовил :  
04.06.2019
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю приготовить стейки из баклажанов на гриле в соусе из бальзамика и чеснока. Конечно, с классическими стейками этот рецепт не имеет ничего общего. Блюдо получило такое название из-за того, что баклажан нарезается на плоские кружочки-стейки. Очень просто, но вкусно!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить стейки из баклажанов, я расскажу ниже. Чтобы баклажаны не горчили, обязательно посыпьте их солью и подождите 30-40 минут.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Бальзамический соус  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — Щепотка
  • Соевый соус  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Стейки из баклажанов"

Стейки из баклажанов - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Стейки из баклажанов - фото шаг 2
Нарежьте баклажаны на кружочки, посыпьте солью и оставьте на полчаса. Баклажаны дадут сок, промойте их в холодной воде.
Стейки из баклажанов - фото шаг 3
Натрите чеснок на мелкой тёрке, смешайте вместе с остальными ингредиентами.
Стейки из баклажанов - фото шаг 4
Окуните баклажаны в соус.
Стейки из баклажанов - фото шаг 5
Разогрейте гриль на среднем огне. Обжарьте баклажаны 3-4 минуты с каждой стороны.
Стейки из баклажанов - фото шаг 6
Стейки из баклажанов готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт Стейки из баклажанов:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?