Баклажаны на костре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Овощи на гриле можно готовить по-разному, все зависит от их маринования. В данном рецепте баклажаны получаются удивительно вкусными, поскольку не только маринуются, но и подаются с соусом из томатов.
Описание приготовления:
Если вы собираетесь вместе с друзьями на природе, то обязательно приготовьте баклажаны на костре, независимо от того, что еще вы будете подавать так сказать, к столу. Это блюдо может выступать в качестве гарнира, а может быть и самостоятельным блюдом. И в том, и в другом случае такие жареные баклажаны восхитительны!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2-3 Штуки
- Зелень По вкусу
- Растительное масло 100 Грамм
- Томаты 2-3 Штуки
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Соль и специи По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
91 ккал
Калорийность
0 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны на костре"
1. Тщательно моем баклажаны, после чего нарезаем их кольцами толщиной не более 1 сантиметра. Солим и оставляем на 20 минут, чтобы ушла лишняя горечь, а тем временем приступаем за приготовление соуса.
2. Смешиваем мелко нашинкованную зелень с растительным маслом и специями. Оставляем также на 20 минут настояться.
3. Затем маринуем баклажаны в соусе и отправляем их жариться на решетке на костре. Жарим до готовности, после чего сразу подаем к столу.
4. Такие баклажаны на костре можно жарить в любом маринаде. Кроме этого, вместе с ними могут жариться на костре и другие овощи.
5. Если вы готовите шашлык, то можете приготовить и любые овощи на костре. Во-первых - это вкусно, во-вторых - полезно, а в-третьих - это сытно. Мясо идеально сочетается с овощами, но и сами по себе готовые баклажаны на костре могут выступать в виде самостоятельного блюда.
Оценить рецепт Баклажаны на костре
4.1
9
Рекомендуем рецепты:
Пюре из брюссельской капусты
Тефтели с картошкой в духовке
Суп из тыквы с курицей
Вареники с морковью
Зеленые помидоры с горчицей на зиму
Пюре из брюссельской капусты
Тефтели с картошкой в духовке
Суп из тыквы с курицей
Вареники с морковью
Зеленые помидоры с горчицей на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Магистр СЖБ 
27.10.2016 21:10
Что за перевёртыш? То Вовчик, то Юлия. "Уровень", день публикации, "...на костре" - всё одно. Всё - для заднего двора дома или парадного пикника, куда приехали на джипах (и посуду будет мыть обслуга). Стыдобушка!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов