Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда с начинкой / Баклажан с творожным сыром

Баклажан с творожным сыром

Приготовил : Елена Alex

16.05.2016
Время приготовления: 25 мин

Баклажан с творожным сыром – замечательная закуска, способная разнообразить любое застолье. Готовится это блюдо достаточно быстро и легко. Попробуйте, возможно, оно придется по вкусу и вам.

Описание приготовления:

Баклажан с творожным сыром – достаточно простое, но при этом очень вкусное блюдо. Творожный сыр для его приготовления можно использовать любой на ваш вкус, без добавок или с любыми добавками. Также можете добавить в начинку любую зелень (или используйте ее для украшения готового блюда).

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Фуршет / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр / Орехи

Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 1 Штука
Чеснок По вкусу
Грецкие орехи По вкусу
Кинза По вкусу (зелень)
Сыр творожный 100 Грамм (я люблю брать с зеленью)
Масло растительное По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

68 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Баклажан с творожным сыром"

1. Баклажан вымойте и порежьте тонкими полосками (0,5-0,7 мм.) вдоль. Каждую из них слегка отбейте.

2. Обжаривайте полоски баклажана в разогретом масле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

3. Орехи и чеснок измельчите в блендере и смешайте с творожным сыром, чтобы получилась однородная масса.

4. На каждую полосочку баклажана выложите немного творожной массы (распределите её равномерно между всеми полосками), сверните полоски баклажанов с сыром в рулетики. Выложите на блюдо швом вниз. Баклажан с творожным сыром готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баклажан с творожным сыром