Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда на пару / Артишоки

Артишоки

Обновлен : Povarfan

02.07.2014
Время приготовления: 25 мин

Рецепт приготовления артишоков, который является самым простым и эффективным способом открыть вкусовые качества этого продукта и сохранить его полезность.

Описание приготовления:

Англичане понимают, что особенности климата их страны требуют исключительно здорового образа жизни и правильного питания, чтобы компенсировать сырость и недостаток солнца. Они испытывают слабость к блюдам из овощей, богатых витаминами и минералами. Артишоки очень часто попадают на их стол. Последуем их замечательному примеру, и освоим классический рецепт приготовления артишоков.

Назначение: На обед / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Артишок

Блюдо: Горячие блюда / Блюда на пару

География кухни: Английская / Европейская

Диета: Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 Зубчика
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Соль и перец - По вкусу
Артишоки 2 Штуки

Количество порций 2

Калорийность

621 ккал

Калорийность

1 г

Белки

67 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Артишоки"

1. Подготовьте артишоки к приготовлению – помойте их, срежьте жесткие внешние листья и стволики. Тонкие кусочки масла и ломтики чеснока поместите в пазухи листьев артишока, как в карманчики.

2. Поставьте на огонь кастрюлю и налейте в нее немного воды – главное, чтобы она покрывала дно. Когда вода закипит, вставьте в кастрюлю решетку для готовки на пару и положите артишоки на нее, расположив их бывшим корнем вниз.

3. Накройте кастрюлю крышкой и кипятите около 20 минут, пока артишоки не станут нежными. Подавайте к столу, слегка остудив.

Оценить рецепт Артишоки

3.6 36

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат из соевой спаржи
Говядина с баклажанами по-китайски
Подливка к гречке без мяса
Тыквенный чили с кофе
Суп с сельдереем и зеленым перцем

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: