Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Аррос кон пойо

Аррос кон пойо

12.07.2021
Время приготовления: 50 мин

"Аррос кон пойо" — блюдо латиноамериканской кухни, которое в переводе с испанского означает "Рис с цыпленком". Эти два основных ингредиента дополняются овощами и специями.

Описание приготовления:

"Арроз кон пойо" — очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать на второе в обед или в качестве основного блюда на ужин. Готовится очень просто и относительно быстро, не требуя особых кулинарных навыков.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Аргентинская

Состав / Ингредиенты:

Куриные окорочка 700 грамм (или бедра)
Рис длиннозерный 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Зеленый горошек мороженый 120 грамм
Зеленые оливки 50 грамм (без косточки)
Чеснок 1 зубчик
Куриный бульон 500 мл
Орегано 1/4 ч. ложки
Черный молотый перец По вкусу
Соль По вкусу
Масло растительное 30 мл

Количество порций 5

Как приготовить "Аррос кон пойо"

Подготовьте ингредиенты.

Курицу обжарьте до легкой золотистой корочки и выложите на тарелку.

В эту же сковороду выложите мелко нарезанный лук, чеснок и болгарский перец. Обжаривайте в течение 4-5 минут.

После добавьте рис и жарьте еще 3-4 минуты, перемешивая эти ингредиенты.

Налейте в сковороду бульон, выложите курицу. Посолите и добавьте орегано, перец молотый. Накройте сковороду крышкой и тушите рис с курицей до готовности 25-30 минут.