Сезонные рецепты:
Ароматный хлеб
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Побалуйте себя и своих домочадцев вкусным ароматным хлебом с отрубями. Запишите рецепт приготовления ароматного хлеба, чтобы не забыть!
Описание приготовления:
Базилик и сушеные томаты дадут неповторимый аромат любому хлебобулочному изделию. Для приготовления ароматного хлеба также советую добавить отруби, так хлеб станет еще и полезнее. Обязательно используйте только свежие сухие дрожжи. Хлеб можете делать любой формы. Также по этому рецепту вы можете делать булочки.Состав / Ингредиенты:
- Вода 250 мл
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Лимонный сок 1 ч. ложка
- Сахар 2 ст. ложки
- Сухое молоко 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Мука пшеничная 450 грамм
- Отруби 0,5 стакана
- Сушеные помидоры 2 ст. ложки
- Сыр 0,25 стакана
- Базилик 1 ч. ложка
- Черный молотый перец 0,5 ч. ложки
- Дрожжи 12 грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Ароматный хлеб"
Сухие дрожжи разведите в теплой воде, добавьте пару ложек муки, перемешайте, отставьте, пускай подойдут.
Смешайте остальную муку с отрубями, добавьте сахар, соль, помидоры сушеные (мелко порезанные), базилик (сухой или свежий, тоже мелко порезанный). Сыр натрите на мелкой терке и тоже добавьте. Перемешайте.
Влейте затем опару, сок лимонный и оливковое масло. Замесите тесто.
Тесто в миске накройте полотенцем и отставьте на час, пускай подходит.
Из поднявшегося теста можно сделать два батона. Разделите тесто на две части.
Сформируйте два батона.
Присыпьте батоны отрубями, накройте пленкой и дайте им еще подняться минут 30.
Затем сделайте по три надреза ножом. Разогрейте духовку до 190 градусов и отправьте в нее хлеб. Пускай выпекается 30 минут.
Готовый ароматный хлеб получается плотным и вкусным.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ароматный хлеб
4.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов