Запеченная свинина
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления запеченной свинины. Основой этого замечательного блюда является свиная шея.
Описание приготовления:
Вкус и аромат запеченного, сочного, с корочкой мяса, просто неповторим и всегда вызывает ассоциации праздника. Если вы хотите удивить своих родных или друзей – лучшего блюда не придумать.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 10 зубчиков
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный 1 ч. ложка
- Свиная шейка 1500 грамм
Количество порций
8
Калорийность
334 ккал
Калорийность
13 г
Белки
31 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Запеченная свинина"
1. Для того чтобы приготовить этот блюдо нам потребуется фольга и свинина. Наверное, свиная шейка для приготовления этого блюда подойдет лучше всего, хотя можно использовать и лопаточную часть и окорок.
2. Очистим чеснок и разрежем вдоль каждый его зубчик на три-четыре кусочка. Это для того, чтобы было легче нашпиговать мясо. Здесь указано количество чеснока приблизительно, в зависимости от размеров зубчиков и вашего вкуса.
3. Теперь следует взять острый нож и в мясе сделать глубокие надрезы, приблизительное расстояние от каждого надреза 5-10 сантиметров. Затем вставим кусочки чеснока в эти надрезы. Посыпаем со всех сторон мясо перцем, солью и еще на ваш вкус ароматными травами.
4. После этого следует плотно завернуть свинину в фольгу и поставить в духовку, разогретую до температуры 180 градусов приблизительно на полтора часа. Все это время к нему можно не касаться.
5. Прибавляем в духовке температуру примерно до 220 градусов, открываем фольгу, и мясо хорошо поливаем вытопленным соком. Это делается для того, чтобы образовалась мясная корочка. Готовим приметно 20-30 минут до появления корочки. Подавать можно в холодном и горячем виде.
Оценить рецепт Запеченная свинина
4.5
79
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Запеченная свинина с тыквой
Ароматная запеченная свинина
Свинина запеченая с грушами
Молодая свинина, запеченная в фольге
Свинина с овощами, запеченные в фольге
Свинина Запеченная
Свинина, запеченная в духовке
Свинина запеченная с горчицей
Свинина, запеченная в фольге
Рулетики из свинины, запеченные в духовке
Свинина, запеченная куском со специями
Свинина запеченная с картофелем
Комментарии :
Оля Головко
09.03.2018 00:57
Получилось ООООЧЕНЬ вкусно. И мясо такое мягкое, простоираспадалось на кусочки. Я готовила полную часть. Спасибо за рецепт
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
приготовление мясо
Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
рецепты из креветок с фото
приготовление мясо
Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
рецепты из креветок с фото