Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина, запеченная в духовке

Свинина, запеченная в духовке

Приготовил : Jess

21.05.2012
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Блюда из свинины можно подавать как закуску и как горячее с гарниром из картофеля или овощей. Свинину можно запекать в духовке в фольге, рукаве или под шубой из овощей.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить свинину, запеченную в духовке, просто до безобразия прост! Но это совсем не значит, что блюдо будет смотреться и вкушаться как-то скудно. Наоборот: это тот самый случай, когда минимализм — на руку. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свинина 1,5 Килограмма
Чеснок 2 Зубчика
Специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

131 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина, запеченная в духовке"

Свинина, запеченная в духовке - фото шаг 1

Мы приготовим вместе с вами свинину, запеченную в духовке. Мясо свинины необходимо вымыть и обсушить. С мяса срезаем остатки костей. Хорошо осмотрите мясо, удалите грубые куски жира.

Свинина, запеченная в духовке - фото шаг 2

Со всех сторон натрите мясо специями и солью. Нашпигуйте мясо чесноком, разрезав зубчики на несколько кусочков. Ножом в мясе сделайте проколы, вставьте в них чеснок. Горчицу с зернами выложите на верхнюю часть мяса. Распределите. Она создаст румяную корочку при запекании.