мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Сухофрукты / Крупы / Рис / Армянский плов с сухофруктами

Армянский плов с сухофруктами



Приготовил:  
02.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу поделиться с вами одним классным вариантом, как приготовить армянский плов с сухофруктами. Это очень ароматный, рассыпчатый рис с аппетитной сладостью, получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Хочу обратить ваше внимание на то, что в данном случае используется сорт риса басмати, но вы можете попробовать взять и другой. Что касается сухофруктов, то тут тоже можно экспериментировать, используя также сушеные ягоды, например. В остальном просто внимательно следуйте рецепту, как приготовить армянский плов с сухофруктами.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Армянская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Рис — 1.5 Стакана
  • Сливочное масло — 1.5 Ст. ложки
  • Луковица — 2 Штуки
  • Куркума — 0.5 Чайных ложки
  • Корица — 1 Щепотка
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сухофрукты — 1 Стакан
  • Миндаль — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Армянский плов с сухофруктами"

Армянский плов с сухофруктами - фото шаг 1
1. Для начала рис залейте холодной водой и промойте как следует, пока вода не станет полностью прозрачной. После слейте воду, а рис обсушите.
Армянский плов с сухофруктами - фото шаг 2
2. В сотейник тем временем отправьте сливочное масло, растопите его.
Армянский плов с сухофруктами - фото шаг 3
3. Очистите лук, нарежьте его кубиками. Выложите в сливочное масло и обжарьте до прозрачности. Параллельно очистите и измельчите чеснок.
Армянский плов с сухофруктами - фото шаг 4
4. Выложите в сотейник чеснок, обжарьте немного и добавьте специи. В данном случае используются куркума и корица, но вы можете взять и другие ароматные специи.
Армянский плов с сухофруктами - фото шаг 5
5. Выложите рис, обжаривайте его несколько минут на среднем огне, постоянно помешивая.
Армянский плов с сухофруктами - фото шаг 6
6. Влейте воду и доведите до кипения. После посолите по вкусу, уберите огонь до минимума и оставьте томиться минут на 15-18.
Армянский плов с сухофруктами - фото шаг 7
7. Сухофрукты промойте, нарежьте и выложите в сотейник к рису. Аккуратно перемешайте, снимите с огня и оставьте под закрытой крышкой настаиваться.
Армянский плов с сухофруктами - фото шаг 8
8. В самом конце рекомендую добавить миндаль. Вот и все, блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Армянский плов с сухофруктами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Сладкий рис
Сладкий рис
Плов с тыквой и изюмом
Плов с тыквой и изюмом
Постный плов с черносливом и курагой
Постный плов с черносливом и курагой
Плов с черносливом
Плов с черносливом
Плов с сухофруктами в мультиварке
Плов с сухофруктами в мультиварке
Сладкий плов с сухофруктами
Сладкий плов с сухофруктами

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
рецепт молочная девочка

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
блюда с кабачком