Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Плов / Армянский плов с сухофруктами

Армянский плов с сухофруктами

Приготовил : Марина Золотцева

02.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу поделиться с вами одним классным вариантом, как приготовить армянский плов с сухофруктами. Это очень ароматный, рассыпчатый рис с аппетитной сладостью, получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Хочу обратить ваше внимание на то, что в данном случае используется сорт риса басмати, но вы можете попробовать взять и другой. Что касается сухофруктов, то тут тоже можно экспериментировать, используя также сушеные ягоды, например. В остальном просто внимательно следуйте рецепту, как приготовить армянский плов с сухофруктами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Плов

География кухни: Армянская / Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Рис 1.5 Стакана
Сливочное масло 1.5 Ст. ложки
Луковица 2 Штуки
Куркума 0.5 Чайных ложки
Корица 1 Щепотка
Чеснок 2 Зубчика
Сухофрукты 1 Стакан
Миндаль По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Армянский плов с сухофруктами"

Армянский плов с сухофруктами - фото шаг 1

1. Для начала рис залейте холодной водой и промойте как следует, пока вода не станет полностью прозрачной. После слейте воду, а рис обсушите.

Армянский плов с сухофруктами - фото шаг 2

2. В сотейник тем временем отправьте сливочное масло, растопите его.

Армянский плов с сухофруктами - фото шаг 3

3. Очистите лук, нарежьте его кубиками. Выложите в сливочное масло и обжарьте до прозрачности. Параллельно очистите и измельчите чеснок.

Армянский плов с сухофруктами - фото шаг 4

4. Выложите в сотейник чеснок, обжарьте немного и добавьте специи. В данном случае используются куркума и корица, но вы можете взять и другие ароматные специи.