Арабская пита

Galina.budanova

27.09.2020
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Арабская пита — вкусный и простой в приготовлении хлеб, представляющий собой плоскую лепешку с "кармашком" внутри, в который можно положить любую начинку. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Если вы собираетесь ни пикник или просто решили порадовать семью новым рецептом хлеба, приготовьте арабскую питу. Это очень просто. Ее можно выпекать в духовке, а можно просто пожарить на сухой сковороде. В любом случае — это вкусно! Следуйте пошаговому рецепту и пеките с удовольствием.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мука / Дрожжи

Блюдо: Выпечка / Хлеб

География кухни: Арабская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Сахар 0,5 ч. ложки
Соль 1,5 ч. ложки
Вода 240 мл
Мука пшеничная 360 грамм
Оливковое масло 2 ст. ложки
Дрожжи сухие 1,5 ст. ложки

Количество порций 8

Калорийность

262 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Арабская пита"

Подготовьте ингредиенты.

В миску для замешивания теста всыпьте просеянную муку.

Добавьте соль, сахар, дрожжи.

Сделайте в мучной смеси углубление, влейте в него теплую воду и оливковое масло.

Замесите мягкое и эластичное тесто, вымешивайте 5-7 минут. Подкатайте в шар, накройте салфеткой или крышкой, оставьте для брожения на 1 час.

Через час тесто увеличилось в размерах не менее, чем в 2 раза.

Разделите тесто на 8 равных частей, подкатайте каждую часть в шар, накройте пленкой и оставьте для расстойки на 30 минут.

Через 30 минут раскатайте каждый шар из теста в лепешку диаметром примерно 12 сантиметров.

Выложите лепешки на лист для выпечки, разогрейте духовку до 220 градусов. Выпекайте питу 10 минут.

В процессе выпечки пита раздувается в духовке, образуя внутри полость — "кармашек", который можно использовать для начинки. Такой хлеб отлично подходит для пикников, его любят дети, приятного аппетита!

Оценить рецепт Арабская пита