Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пита / Домашняя пита на сковороде

Домашняя пита на сковороде

20.04.2022
Время приготовления: 45 мин

Пита — это лепешки из пресного бездрожжевого теста. Внутри они полые, поэтому отлично подходят, чтобы подавать их вместе с какой-нибудь начинкой. Предлагаю приготовить питу в домашних условиях.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить домашнюю питу на сковороде. Выпекайте лепешки на хорошо разогретой сковороде, иначе пита не будут хорошо надуваться.

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Пита

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 160 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Масло растительное 1 ст. ложка
Вода 100 мл (горячая)

Количество порций 6

Калорийность

268 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашняя пита на сковороде"

Подготовьте все ингредиенты.

Муку просейте в глубокую миску. Добавьте соль, перемешайте.

Влейте горячую воду, затем растительное масло. Все перемешайте.

Пару минут вывешивайте тесто, пока оно не станет гладким. Скатайте в шар. Заверните в пищевую плёнку и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.

Разделите тесто на 4-6 частей. Сформируйте из них шарики.

Каждый шарик тонко раскатайте.

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выложите лепешку и дождитесь, когда появятся первые пузырьки на тесте.

Переверните лепешку и жарьте ее около 1 минуты.

Снова переверните и дождитесь, когда она начнёт надуваться. Именно в этот момент формируется полость внутри лепешки. Если она надувается не полностью, то надавите на пузырь, чтобы горячий воздух внутри распределился равномерно. После еще раз переверните и готовьте ещё около 30 секунд.