Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Ажурные блины на молоке (легкий рецепт)

Ажурные блины на молоке (легкий рецепт)

Приготовил: Арутюнова Кристина

05.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Всем привет! Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить ажурные блины на молоке по легкому рецепту. Блины будут очень вкусными и ароматными, а главное - ажурными!

Описание приготовления:

Приготовление блинчиков по этому рецепту доставит вам одно удовольствие, ведь в итоге вы получите вкуснейшие блинчики, которые отлично подойдут к чаю. По желанию можно добавить в тесто ваниль или корицу.

Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 2 Штуки
Мука пшеничная — 6 Ст. ложек
Дрожжи сухие — 2 Чайных ложки
Молоко — 1 Стакан
Сахарный песок — 1 Ст. ложка
Масло подсолнечное — 2 Чайных ложки
Соль — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 5

Как приготовить "Ажурные блины на молоке (легкий рецепт) "

Для того, чтобы приготовить вкуснейшие ажурные блинчики на молоке, необходимо в молоке, разогретом до 37 градусов, развести дрожжи, затем добавить сахар и соль. Оставляем на 5-10 минут, чтобы дрожжи разошлись.

Когда необходимое время пройдет, вбиваем яйца в смесь и тщательно все перемешиваем до тех пор, пока смесь не станет однородной.

Муку просеиваем два раза и только после этого добавляем ее в тесто. Важно просеять именно дважды, потому что так мука напитается кислородом и отлично смешается в тесте. Итак, тщательно перемешиваем тесто до однородной структуры. Далее оставляем тесто на полчаса в тепле, как только время пройдет, добавляем оставшиеся молоко.

Тесто можно перелить в кондитерский шприц, либо использовать любое другое приспособление. Обжариваем блинчики на разогретой сковороде, которое предварительно смазываем растительным маслом. Жарим до золотистости с обеих сторон. Ажурные блинчики на молоке готовы, приятного аппетита!