мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блины кружевные



Приготовил:  
05.02.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Блины - блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка, однако секрет того, как приготовить блины кружевные, ажурные, идеальные по виду и вкусу, для многих остаётся секретом.

Описание приготовления:

Как и во многих рецептах главный секрет - это чёткое следование пропорциям и последовательности. Старайтесь не отходить от рецепта, и тогда у вас получатся прекрасные блинчики, которые можно подать с любимой начинкой.


Назначение: Для детей / На завтрак / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 Штуки
  • Молоко — 335  Миллилитров
  • Сахар — 7 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Минеральная вода — 225 Миллилитров
  • Масло растительное — 22 Миллилитров
  • Мука — 2 Стакана

Количество порций: 4

Как приготовить "Блины кружевные"

1
Смешайте яйца, сахар и соль. Очень удобно делать это миксером - насадкой с венчиками.
2
Влейте молоко. Перемешайте. Важно, чтобы молоко имело высокую жирность, на обезжиренном и маложирном молоке блины будут получаться бледными.
3
Порциями добавьте муку, не спешите, взбивайте тесто тщательно, чтобы не было комочков.
4
Добавьте растительное масло и газированную воду. Вода не должна быть солёной или сладкой, в неё не должен быть добавлен краситель. Ещё раз перемешайте.
5
Разогрейте блинную сковороду. Смажьте её перед выпеканием первого блина, дальше это не потребуется, так как в тесте уже есть масло. Выливайте тесто половником быстро распределяя его по сковороде. Подавайте блины горячими. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блины кружевные:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 81

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Галина Редина 14.02.2018 20:40 «Ответить

Класс

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Галина 12.02.2018 12:17 «Ответить

Что это у вас за единица мера веса. Ничего не понятно. 7 гр сахара это как?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Виктория 08.02.2018 06:07 «Ответить

Замечательный рецепт блинов! Приготовила. Очень вкусно и быстро. Отмеряла не до граммов. Приблизительно. Все получилось! Будет лучшим рецептом блинов. Спасибо!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алла Кондратьева 06.02.2018 10:10 «Ответить

Авторам рецепта "кружевные блинчики "Насчет ингредиентов : молоко, масло , МИНЕРАЛКА --- все с точностью до граммов , т. е. до 2 граммов. Это называется -- идиотизм в "кулинарии".. ИДИТЕ ВЫ В ПЕНЬ ДЫРЯВЫЙ со своим рецептом .

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Максим 08.02.2018 09:38 «Ответить

Точность - вежливость королей))) не понимаю, в чем проблема! Округлите, если очень хочется, и не тратьте время и нервы на злобный комментарий))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
FerFreak 19.04.2018 15:50 «Ответить

Как уже сказали, точность - вежливость королей. А т.к. вам порок вежливости не грозит, смело можете округлять пропорции.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
FerFreak 19.04.2018 15:51 «Ответить

И вдогонку - почитайте рецепты Мастеров. Там до сотых частей всё разчитано.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
суп из щавеля рецепт простой

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
запеканка с кабачками и фаршем