Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Закуски / Аджика / Аджика с грецкими орехами

Аджика с грецкими орехами

Приготовил : Алексей Марчук

30.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Грецкие орехи вносят изюминку в уже знакомое блюдо, придавая ему замечательные вкусовые качества. Закуску можно готовить в мультиварке или на плите.

Описание приготовления:

Это классический способ приготовления аджики с грецкими орехами. Все пропорции подобраны очень гармонично, что делает закуску невероятно пикантной и вкусной. Готовую аджику можно намазывать на хлеб или подавать вместо соуса к мясным блюдам. Удачи!

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор / Орехи / Грецкие орехи

Блюдо: Заготовки / Закуски / Аджика

Состав / Ингредиенты:

Перец болгарский 1 Килограмм
Перец чили 2 Штуки
Грецкие орехи 150 Грамм (измельченные в ступке)
Помидоры 2 Штуки
Хмели-сунели 1 Чайная ложка
Паприка 1 Ст. ложка
Кинза 1 Пучок
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 2 Чайных ложки
Чеснок 1 Штука

Количество порций 3

Калорийность

227 ккал

Калорийность

17 г

Белки

6 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Аджика с грецкими орехами"

Промываем овощи. Удаляем у всех перцев плодоножки и семена. Нарезаем все кубиками, так же нарезаем томаты. Перекладываем все в блендер, измельчаем в кашицу. Добавляем орехи, соль, сахар и специи. Еще раз тщательно перемешиваем.

Полученную массу выливаем в сотейник. На медленном огне, помешивая, варим аджику 25 минут. В конце добавляем очищенный и тертый на терке чеснок.

Горячую аджику разложите по стерилизованным банкам. Укутайте их в одеяло и дождитесь полного остывания. Закуску храните в прохладном месте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Аджика с грецкими орехами