мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Зеленые помидоры / Аджика из зеленых помидоров на зиму

Аджика из зеленых помидоров на зиму



Приготовил:  
02.10.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Перелистывая страницы старой кулинарной книги, наткнулся на любопытный рецепт приготовления "зеленой аджики" (или аджики из зеленых помидоров). Закуска получается очень пикантной и острой!

Описание приготовления:

Очень простой рецепт приготовления аджики из зеленых помидоров на зиму. Варить ничего не нужно, все овощи перекручиваются в мясорубке и смешиваются с сахаром и солью. Затем аджика раскладывается по стерилизованным банкам и хранится в холодильнике. Уже через неделю вы сможете оценить вкус приготовленной закуски. Удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зеленые помидоры
Блюдо: Закуски / Аджика

Ингредиенты:

  • Помидоры зеленые — 1,5 Килограмма
  • Корень хрена — 150 Грамм
  • Чеснок — 130 Грамм
  • Перец жгучий — 2 Штуки
  • Соль — 50 Грамм
  • Сахар — 30 Грамм
  • Укроп — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Аджика из зеленых помидоров на зиму"

Аджика из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 1
Тщательно промываем помидоры, нарезаем их четвертинками. Корень хрена и чеснок очищаем и мелко нарезаем. Жгучий перец режем колечками, укроп промываем. Все овощи измельчаем до однородности при помощи мясорубки или блендера.
Аджика из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 2
Добавляем соль и сахар, тщательно все перемешиваем.
Аджика из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 3
Стеклянные баночки и крышки стерилизуем в духовке 10 минут, температура 100 градусов.
Аджика из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 4
Аджику раскладываем по банкам и закрываем крышками. Храним в прохладном месте или в холодильнике.
Аджика из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 5
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Аджика из зеленых помидоров на зиму:

2
средняя оценка: 2.7, всего голосов: 15

Похожие рецепты:
Зеленые помидоры в панировке
Зеленые помидоры в панировке
Вкусная аджика из зеленых помидоров
Вкусная аджика из зеленых помидоров
Аджика из зеленых помидоров
Аджика из зеленых помидоров
Засолка зелёных помидоров холодным способом
Засолка зелёных помидоров холодным способом
Закатка зеленых помидоров на зиму
Закатка зеленых помидоров на зиму

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
помидоры фаршированные фаршем

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
жареные лисички со сметаной