Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Закуски / Аджика / Аджика из острого перца

Аджика из острого перца

11.09.2015
Время приготовления: 35 мин

Эта аджика готовится из сладкого болгарского перца и острого стручкового перца. Закуска получается довольно острой и пикантной. Аджику намазывают на хлеб или используют как соус к разным мясным блюдам

Описание приготовления:

Одна из самых лучших и пикантных закусок на праздничный стол - это аджика из острого перца в домашних условиях. Аджика получается очень насыщенной за счет сладости болгарского перца и остроты перца жгучего. Хорошо сочетается не только с мясными блюдами, но и с гарниром, например с картофелем пюре или с макаронами. Удачи!

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Острый перец

Блюдо: Заготовки / Закуски / Аджика

Состав / Ингредиенты:

Перец болгарский 500 грамм
Чеснок 150 грамм
Перец острый 500 грамм
Соль По вкусу
Кориандр 3 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

59 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Аджика из острого перца"

Чтобы аджика дольше хранилась, нужно подержать перцы при комнатной температуре несколько дней, чтобы они немного подвяли. Затем перцы очищаем о семян и плодоножек.