Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Аджика / Аджика из базилика

Аджика из базилика

Отзывы (2)

AlenaPrika

07.08.2023
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Невероятно ароматная и вкусная аджика получается из обычного зеленого базилика! Она не настолько горькая, ее хочется пробовать снова и снова. Аджика будет идеальна для салата из помидоров и перца!

Описание приготовления:

Красочная аджика из базилика обязательно удивит своим вкусом ваших родных и друзей. Все захотят узнать рецепт ее приготовления, но только вам решать — делиться им или нет! Храните аджику в холодильнике или на холоде, чтобы она не забродила.

Основной ингредиент: Базилик / Зелень

Блюдо: Заготовки / Аджика

Состав / Ингредиенты:

Базилик 1 пучок (крупный)
Чеснок 5 зубчиков
Перец острый 2 штуки
Соль 1/4 ч. ложки
Уксус 9% 1/2 ч. ложки
Масло растительное 100 мл

Количество порций 3

Калорийность

580 ккал

Калорийность

1 г

Белки

61 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Аджика из базилика"

Подготовьте указанные ингредиенты. На крупный пучок зеленого базилика вам примерно понадобятся 4-5 крупных зубчиков чеснока и 2 мелких стручка острого перца.

С веточек базилика снимите листья и промойте в воде.

Очистите и промойте зубчики чеснока и острый перец от семян. Нарежьте слайсами чеснок, а перец — мелкими кубиками.

Выложите всю массу в чашу измельчителя и отпюрируйте примерно 3-4 минуты на пульсирующем режиме. Затем влейте растительное масло, уксус и всыпьте соль. Пробейте еще раз в течение 2-3 минут.

Выложите аджику из базилика в баночку или пищевой контейнер, поместите в холодильник для охлаждения. Если готовили ее на зиму, то заморозьте в пищевом контейнере в морозильной камере.

Оценить рецепт Аджика из базилика