Главная / Каталог рецептов / Овощи / Болгарский перец / Помидор / Аджика деревенская (соус к мясу)

Аджика деревенская (соус к мясу)



Приготовил :  
23.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Даже если вы мастерски готовите соусы к мясу, посмотрите, как приготовить аджику деревенскую (соус к мясу). Помидоры, чеснок, сладкий и острый перец и овощи — и это лишь меньшая часть ингредиентов.

Описание приготовления:

Аджика готовится очень просто: достаточно лишь очистить все ингредиенты от косточек, нарезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку и проварить. Такой соус можно хранить в стерилизованных банках около 6 месяцев. Лучше всего овощная аджика подходит к мясу, рыбе и даже обжаренным овощам. Обязательно пробуйте аджику на соль и специи во время приготовления. Возможно, вам захочется сделать ее более сладкой или соленой.


Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор
Блюдо: Соусы / К мясу

Ингредиенты:

  • Помидор  — 400 Грамм
  • Чеснок  — 30 Грамм
  • Перец сладкий  — 200 Грамм
  • Перец острый  — 30 Грамм
  • Яблоко  — 250 Грамм
  • Лук репчатый  — 150 Грамм
  • Морковь  — 200 Грамм
  • Соль  — 20 Грамм
  • Сахар  — 40 Грамм
  • Уксус 9%  — 50 Миллилитров
  • Душистый перец  — По вкусу
  • Базилик  — По вкусу
  • Орегано  — По вкусу
  • Укроп  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Аджика деревенская (соус к мясу)"

Аджика деревенская (соус к мясу) - фото шаг 1
1. Все ингредиенты (помидоры, сладкий и острый перец, репчатый лук, яблоко и морковь) очистите от косточек и нарежьте небольшими кусочками.
Аджика деревенская (соус к мясу) - фото шаг 2
2. Пропустите нарезанные овощи через мясорубку вместе с чесноком. Овощную массу переложите в кастрюлю, добавьте соль, сахар, специи и зелень. Перемешайте, доведите до кипения и на небольшом огне кипятите 30 минут.
Аджика деревенская (соус к мясу) - фото шаг 3
3. Затем добавьте уксус, перемешайте и варите еще 5 минут. Переложите аджику в стерилизованные банки, закройте стерилизованными крышками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Аджика деревенская (соус к мясу):

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 10
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Аджика деревенская (соус к мясу)"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
картофель жареный

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
торт на кефире рецепт с фото